Ванилин кристаллический, 50 г (Россия)

Вкусо-ароматическая добавка «Ванилин МС» представляет собой мелкокристаллический порошок с выраженным запахом и горьковатым вкусом ванили. Используется для придания десертам и напиткам ванильного аромата.

Рекомендуемая область применения «Ванилин МС»: кондитерские изделия, шоколад, кремы, хлебобулочные изделия, молочные продукты, безалкогольные и алкогольные напитки, сиропы, концентраты и сухие полуфабрикаты.

Дозировка - от 0,03 г/кг до 1,5 г/кг. Оптимальная дозировка внесения ванилина определяется исходя из совокупности факторов, прежде всего, зависит от вида продукции, необходимости температурной обработки.

Производство: Россия