Данный вид картофеля сладкого представляет собой клубнеобразный корнеплод, высушенный и перетертый в порошок. Фиолетовый батат используется для приготовления разнообразных десертов, спагетти, гарниров к основным блюдам. Фиолетовый батат является популярным десертом в Джаффна, Шри-Ланке. Из батата еще варят варенье, делают чипсы и консервы, пекут хлеб. Но цвет - не единственное его достоинство. Калорийность невысока, и это - хорошая новость для худеющих. Сладость - безопасная для людей, страдающих диабетом. Овощ положительно влияет на работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Витамины группы В, калий, магний, фосфор, витамин А содержатся в большом количестве.
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.
