Шоколад белый 27% SICAO от Barry Callebaut (крупные каллеты), 1 КГ

Шоколад под маркой Sicao, полученноый из тертого какао по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Используется для изготовления шоколадных фигурок, конфет, декорирования различных кондитерских изделий, а также в качестве начинки и для ганаша. Применение: муссы, крема, мороженое, трюфели, шоколадные плитки и конфеты, Блинные торты на Масленицу

Форма выпуска: крупные каллеты

Общий сухой остаток какао 27 %

Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор (ваниль). 

Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры - 33,7 г, углеводы - 56,7 г.
Энергетическая ценность - 558 ккал/2334 кДж.

Производитель: Barry Callebaut NL Russia

контрактный шоколад