Главная/Кондитерский инвентарь/Молд силиконовый "Роза-С" 3D

Молд силиконовый "Роза-С" 3D

Артикул: нет
Молд силиконовый "Роза-С" 3D
Цена
265.00
Количество:
Поделиться

В кондитерском деле для изготовления оригинальных украшений из мастики, шоколада, карамели и марципана используются силиконовые молды. Они представляют собой гибкие формочки, с помощью которых можно делать различные фигуры или объемные композиции. Для их производства применяется пищевой высокопрочный силикон. Он легкий, мягкий, выдерживает температуру от +150С до -50С, не имеет вкусовых оттенков и запаха. Но при этом может легко повредиться колюще-режущими предметами, это нужно учитывать во время работы. Поскольку материал молдов гибкий, то готовое изделие легко извлекается.

При работе с молдами рекомендуют придерживаться таких правил:

  • молд должен быть сухим;
  • перед работой его можно посыпать крахмалом или пудрой;
  • при изготовлении 3D фигурок тыльные стороны лучше смочить водой или раствором патоки и кондитерского клея. Затем их прижать друг к другу с помощью тонкой резинки и отправить в морозилку;
  • после морозилки дать фигуре немного полежать и подсохнуть при комнатной температуре.

Простоты в уходе. Достаточно промыть изделия под проточной водой с использованием мягкого моющего средства.

Силиконовый молд 3D текстурная форма из мягкого силикона. С помощью универсальной формы за короткое время можно создавать объемные цветы из шоколада, мастики, марципана или карамели. Используется для украшения тортов, создания шоколадных букетов. Удобно и легко работать, не требуют специального навыка. 

Материал: Пищевой силикон

Внешние размеры формы:

диаметр дна - 6 см

высота - 3,5 см

Производство: Китай

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах