Молд силиконовый «Кувшинка», 4,1 см

В кондитерском деле для изготовления оригинальных украшений из мастики, шоколада, карамели и марципана используются силиконовые молды. Они представляют собой гибкие формочки, с помощью которых можно делать различные фигуры или объемные композиции. Для их производства применяется пищевой высокопрочный силикон. Он легкий, мягкий, выдерживает температуру от +150С до -50С, не имеет вкусовых оттенков и запаха. Но при этом может легко повредиться колюще-режущими предметами, это нужно учитывать во время работы. Поскольку материал молдов гибкий, то готовое изделие легко извлекается.

При работе с молдами рекомендуют придерживаться таких правил:

• молд должен быть сухим;
• перед работой его можно посыпать крахмалом или пудрой;
• при изготовлении 3D фигурок (двухсторонних) тыльные стороны лучше смочить водой или раствором патоки и кондитерского клея. Затем их прижать друг к другу с помощью тонкой резинки и отправить в морозилку;
• после морозилки дать фигуре немного полежать и подсохнуть при комнатной температуре.

Простоты в уходе. Достаточно промыть изделия под проточной водой с использованием мягкого моющего средства.

Форма в виде маленького цветка (роза, розочка).  С легкость создавайте объемные цветы для декора ваших кондитерских изделий. Поможет преобразить и приукрасить Ваш кулинарный шедевр, будь то торт или капкейки, либо возможно шоколадная плитка. 

Материал: Пищевой силикон

Внешние размеры формы: 

диаметр: 4,1 см

высота: 1,7 см

Вес готового изделия: 5 гр

Производство: Китай