Какао-порошок алкализованный высокожирный ALTINMARKA 20-22%, 100 г

Этот алкализованный какао-порошок идеален для приготовления напитков, превосходен для тортов, изготовлен из самых качественных какао бобов. Алкализация применяется для снижения кислотности какао, что убирает излишнюю горечь и кисловатый привкус, полноценно раскрывает аромат, а так уже ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения.

Применение:  Украшение десертов, Блинных тортов на Масленицу, Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты, обваливание трюфелей или обсыпка других изделий

Приготовление напитка: 1 ложка какао, 2 ложки сахара перемешать в чашке с небольшим количеством теплой воды, по желанию можно добавить горячего молока или воды и снова перемешать. 

Состав: какао бобы, карбонат калия, лимонная кислота.

Пищевая ценность в расчете на 100 г: жиры - 20,5 г, белки - 18 г, углеводы - 21 г.

Производитель: Altinmarka, Турция