Главная / Кондитерские ингредиенты / Тримолин (инвертный сахар) "Cremesuc" 1кг, Бельгия

Тримолин (инвертный сахар) "Cremesuc" 1кг, Бельгия

Тримолин (инвертный сахар) "Cremesuc" 1кг, Бельгия

Количество:
429.00 руб.
поделиться

Тримолин — инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.
Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий ( тортов, пирожных, мороженого, конфет и т.п.)

 
Преимущества тримолина:
- Не кристаллизуется
- Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий
- Улучшает структуру теста
- Продлевает срок годности

Вес: 1 кг

Производитель: Cremesuc (Бельгия)

Назад